在線監(jiān)控是對餐飲企業(yè)的煙氣污染治理狀況進行監(jiān)管的重要手段，可對餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)進行在線監(jiān)控，為環(huán)保部門提供了真實、有效的監(jiān)管信息。想要正常運行的話，需要使用氫氣或者氮氣作為運行載體。不過在選擇運行載體的時候，載體的純度越高監(jiān)測的數(shù)據(jù)就越準，載體的純度越低監(jiān)測的數(shù)據(jù)就越粗略。

　　在線監(jiān)控設(shè)備的驅(qū)動氣閥需要使用零級空氣，零級空氣名字聽起來高大上，其實就是一種氧氣和氮氣的混合氣體，這種氣體常常被用在油煙監(jiān)測器內(nèi)來推動驅(qū)動氣閥運行的。如果使用的是零級空氣的話，就需要在啟動設(shè)備之前測試跨度氣體的濃度是否達標，確認氣體濃度達標以后再開啟設(shè)備，如果不達標就開啟設(shè)備會影響監(jiān)測數(shù)據(jù)的準確性。

　　在線監(jiān)控設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢如下：

　　1、傳感器矩陣技術(shù)：內(nèi)置多個傳感器構(gòu)成測量矩陣，結(jié)合軟件算法，實現(xiàn)對油煙、VOC、顆粒物的更高準確度的測量；

　　2、溫濕度補償技術(shù)：通過實時的溫濕度采集，采用補償算法，規(guī)避高低溫等惡劣環(huán)境對采集量的影響；

　　3、傳感器：激光散射模塊

　　4、大量數(shù)據(jù)存儲：油煙主機可實現(xiàn)高達13w條的數(shù)據(jù)存儲；

　　5、靈活升級：油煙主機可通過遠程升級程序，輕松應(yīng)對數(shù)據(jù)上傳格式不一致時的系統(tǒng)程序調(diào)整和變更。